간혈적 단식이란?

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일정 시간을 정해 놓고, 음식을 먹지 않는 것입니다.

1주일에 2일은 24시간 단식을 하고, 일주일에 3~5일은 아침을 걸러서

일상 속에서 공복감을 유지하는 방법 등이 있습니다.

24시간 단식은 아침과 점심을 거르고 저녁에 600kal 가량을 섭취합니다.

16시간 단식은 아침만 거리고 점심, 저녁은 평소 식단대로 먹으면 됩니다.

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간혈적 단식이 체중을 효과적으로 감량하게 하는 이유는 다양한 원인들로 추정되고 있습니다.

그중 캐나다의 토론토 아동병원 성훈기 교수는 "공복으로 인해 나쁜 백색 지방이

몸에 좋은 갈색 지방으로 바뀌는 것을 발견했다."고 말했습니다.

그는 단식은 장내 세균 형성에도 영향을 줘, 8시간만 식사를 한 쥐는

장 내에 좋은 박테리아가 형성됐다는 연구가 있다고 소개했습니다.

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일반적으로 사람들이 알고 있는 지방은 백색 지방으로 에너지를 축적해 비만을 유발​합니다.

반면 갈색 지방은 몸에 열을 내고 저장된 에너지를 소모해 비만을 막는 좋은 지방입니다.

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식사를 포함한 생활습관에 따라 백색 지방이 갈색 지방으로 바뀔 수 있다는 것입니다.

간혈적 단식은 아침형과 저녁형으로 나눌 수 있습니다.

아침형은 아침 7시부터 오후 3시까지 식사 시간을 갖는 것이고,

저녁형은 오후 3시부터 저녁 11시까지 식사 시간을 갖는 것입니다.

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SBS스페셜에서 진행한 실험 결과에 따르면, 아침형 간혈적 단식을 체험한 실험자들은

"밤에 배가 고파서 일찍 잠자리에 들었더니 수면의 질이 좋아지는 것 같다"면서

"아침에 잠에서 일어날 때 몸이 가벼운 것 같다"라고 말했습니다.

저녁형 체험자 역시 몸의 긍정적인 변화를 느꼈다는 후기를 밝혔습니다.

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간혈적 단식과 비슷한 원리로 내분비의학계에서 각광을 받는 다이어트법도 있습니다.

일명 \'시간제한 다이어트\'입니다. 하루 10~20시간 이내에서만 음식을 먹는 것입니다.

모든 생물은 나름의 생체 시계를 가지고 있고, 사람도 해가 뜨고 지는 주기에 맞춘 \'하루 리듬\'에

맞춰 살아가는 것에 기반을 둔 다이어트입닌다.

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아침 7시에 아침 식사를 하는 사람은 같은 날 저녁 7시까지만 음식을 먹는 것입니다.

많게는 체중이 7kg가 감량하고, 대부분 1년 후에도 감소한 체중이 유지되었습니다.

더불어 참가자들은 아침에 일어나면 개운하고 취침 전 배고픈 증상이

사라지고 수면의 질도 좋아졌다고 답했습니다.

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FMD는 \'Fasting Mimicking Diet\'의 약자입니다. 한 달에 5일 800~1100kcal로 구성된 식단으로

식사를 하며 우리몸이 단식하는 것으로 착각하게 만들어 효과를 내는 방법입니다. FMD 식단을 먹으면

몸은 단식을 한다고 느끼지만 세포에 영양분 공급은 계속하게 됩니다.

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먹으면서도 몸은 단식을 한다고 착각하는 원리인데요.

물론 사람마다 다르지만 3개월 동안 3번에 걸쳐

FMD 식단을 실행해야 건강 지표가 개선될 수 있습니다.

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또한, FMD 단식 실험 결과 케톤 수치가 눈에 띄게 증가한 것을 볼 수있습니다.

케톤은 퇴행성 뇌 질환에 도움이 될 뿐 아니라 암 예방에도 도움이 된다는 연구결과가 있습니다.

하지만! 모든 사람에게 간혈적 단식이 좋은 것은 아닌데요.

근육의 양이 적은 여성들에게는 오히려 역효과를 불러옵니다.

활동량이 적고 먹는 양이 적은 여성들은 간혈적 단식 이후,

어지럼증이나 집중령 적하 등의 부작용을 겪을 수 있습니다.

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단식을 하다 한꺼번에 많은 양의 음식물을 섭취할 경우

오히려 체중이 늘어나는 경우도 있습니다.

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단식으로 열량 섭취가 줄어들 경우, 몸은 본능적으로 기초대사량을 떨어뜨리고

열량을 지방으로 대체해 몸에 체지방을 더욱 쌓이게 합니다.