체중 감량에 성공하기 위해서는 식사요법을 지속적으로 시행하여야 합니다.

비만의 치료 목표는 단순한 체중 감량이 아니라 감소된 체중을 유지하고, 재발을 방지하는 것에 있기 때문입니다.

그래서 올바른 생활 습관을 새로 형성하는 것이 중요합니다.

현재의 식습관과 생활패턴을 수정하기 위해서 추천드리는 방법은 식사일기 작성입니다.

식사일기 작성으로 파악할 수 있는 것들은 다음과 같습니다.

1. 음식을 먹게 되는 상황의 파악

-어떨 때, 어떤 기분으로, 어디서, 무엇을 하면서, 누구와, 무엇을 먹는지

2. 식사 습관 파악

-세 끼 식사를 다 하는지, 잘　씹으면서 먹는지, 절대 음식을 남기지 않으려고 하지는 않는지, 입안에 음식이 있는데 다른 음식을 집는지 등의 여부

3. 열량 및 영양소 섭취 파악

-하루에 섭취하는 총 열량, 탄수화물, 지방, 단백질이 균형을 이룬 식사를 하는지 관찰, 채소나 과일 등에 들어있는 비타민이나 무기질을 골고루 섭취하는지 관찰

또한 일반적으로 추천되는 식습관은 다음과 같습니다. 식사일기를 작성해보시고 다음의 식습관과 다른 점이 있는지 살펴보시면 좋을 것으로 생각됩니다.

하루 세 끼를 거르지 않고 규칙적으로 합니다.

1. 식사는 최대한 천천히 합니다.

2. 음식을 조리할 때 튀김, 볶음보다는 조림, 구이로 조리합니다.

3. 숨어있는 기름을 제거합니다.(키친타올 이용, 조리시 첨가 기름 줄이기 등)

4. 맵고 짠 음식을 줄입니다.

5. 간식을 식사 사이에 먹되, 무의식중에 먹지 않도록, 과일, 우유 등으로 섭취합니다.

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