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레드푸드의 결정판, 석류





고대 페르시아에서는 석류를 생명의 과일 혹은 지혜의 과일이라고 불렀다 한의학에서는 석류를 몸을 보하는 약재라고 부르기도 한다 천연 호르몬인 에스트로겐을 함유하고 있으며 피부미용은 물론 갱년기에 접어든 여성들에게 탁월한 효과를 발휘하는 석류에 대해 자세히 알아보자


 


특유의 붉은 색 때문일까? 미녀들이 사랑한다는 광고 문구 때문일까?

석류의 효능에 대해서 제대로 알지 못하는 이들도 석류가 여성을 위한 과일이라는 데는 이견이 없다


당질, 아미노산, 비타민, 산류는 물론이고 풍부한 칼륨과 펙틴, 탄닌 성분들까지 수렴은 물론 피를 맑게 하고 항산화 작용에도 탁월한 알면 알수록 제 값을 톡톡히 하는 신비한 과일, 인체에서 분비되는 여성 호르몬과 구조가 거의 동일한 에스트로겐 계열 호르몬이 다량 함유되어 있다는 사실은 이미 여러 논문이나 연구자료를 통해 입증된 사실이다 특히 석류속에 함유된 여성호르몬은 화학 호르몬이나 합성호르몬과 비교해 수용성 성질을 띠며 인체에서 분비되고 난 후 잔량이 몸에 축적되지 않고 배설되기 때문에 더욱 안전하다


 


석류에 함유된 에스트로겐 성분은 여성의 생리기능에 도움을 주며 피부 내 콜라겐 합성을 촉진하여 노화를 방지해 준다 그리고 가장 뛰어난 기능은 바로 폐경기 질환 전의 여성, 폐경기에 이르러 여성호르몬이 급격히 줄어들면서 노화와 함께 찾아온 우울, 불면, 안면홍조, 탈모, 성욕저하 등 각종 다양한 갱년기 증상에 복합적으로 효과를 발휘하며 무엇보다 갱년기 장애를 예방하는데 큰 역할을 한다


 


석류는 그 껍질과 속 열매에 이르기까지 버릴 것이 하나 없는 과일이다 동의보감에서는 목안이 마르는 것과 갈증을 치료하는 약재로 다루고 있다 장을 다스리는 정장 작용을 하는 것으로 그 꽃을 차로 달여 마시며 그대로 식용하는 석류의 속 열매뿐만 아니라 석류 나뭇가지의 껍질과 뿌리를 약재로 사용하기도 한다


 


석류의 약 40%는 당질이 차지하고 있어 피로 회복에 좋고 새콤한 맛을 내는 시트르산은 약 15% 함유되어 있다 이 밖에도 여러 수용성 비타민이 함유되어 있어 에너지의 대사를 돕고 기분을 맑게 해준다


 


석류는 노인성 치매인 알츠하이머와 남성 전립선염 예방에도 효과가 있는 것으로 알려저 있다 또한 석류는 수용성 다당인 펙틴질을 다량 함유하고 있어 납 중독과 다이옥신류의 유해물질의 배설을 촉진시켜 몸을 건강하게 다져주고 면역력을 길러주는데도 탁월하다